商品紹介

※栽培品種に関しましては、種芋状況により栽培されていない品種もあります。詳細はお問い合わせください。

葉菜類

  • フリルアイス

    フリルアイス

    葉肉が厚く、シャキシャキとした食感。葉先がギザギザしています

  • フレアベル

    フレアベル

    やわらかい食感ですがボリュームもあり、食べ応えがあります。

  • いろどりレタス

    いろどりレタス

    葉先が赤くなっているのが特徴的で、食感も柔らかく食べやすいです。

根菜類

  • グラウンドペチカ

    グラウンドペチカ

    長崎県で生まれたじゃがいもで皮の見た目が赤紫のまだら模様なのが特徴。 中身は薄黄色でメークインのようなしっとり食感。味はさつまいもと栗を足したような濃厚な味。カレーやシチューなど煮込み料理やじゃがバターにオススメ

    ネットショップはこちら

  • ながさき黄金

    ながさき黄金

    2017年から栽培解禁となった新品種で、北海道の「インカのめざめ」を品種改良した。中身は真っ黄色で栗のような風味、ほくほくとした食感が特徴的。コロッケやポテトサラダにオススメ

    ネットショップはこちら

  • デジマ

    デジマ

    長崎県で昔から馴染みのあるじゃがいも。「出島」が名前の由来で形はゴツゴツとしており、ほくほくとした食感。マッシュポテトやコロッケにオススメ

  • ニシユタカ

    ニシユタカ

    暖地での栽培に適した品種で、長崎県を中心に九州で栽培されているじゃがいも。ほくほく食感としっとり食感の中間で、煮くずれしにくいのが特徴です。カレーやシチューにオススメです。

  • さんじゅう丸

    さんじゅう丸

    最近長崎県でも栽培されるようになった品種で、形や食感はメークイン寄りの楕円型、表面の皮はツルッとしており、しっとり食感が特徴です。メークイン程ではありませんが煮くずれしにくいじゃがいもですので、肉じゃがなど煮込み料理にオススメです。

  • メークイン

    メークイン

    楕円形で表面がつるつるとしているメークインはイギリスが原産のじゃがいもです。現在では北海道を中心に栽培されていますが、モロフジファームでも長崎県で栽培しています。滑らかな舌触り、ほんのりとした甘みで煮崩れしにくく、カレーやシチューなど煮込み料理には欠かせないじゃがいもです。

CONTACT

モロフジファームの農場や商品に関するお問い合わせはこちらからお問い合わせください

お問い合わせはこちら
ページトップへ