フリルアイス

葉肉が厚く、シャキシャキとした食感。葉先がギザギザしています

フレアベル

やわらかい食感ですがボリュームもあり、食べ応えがあります。

いろどりレタス

葉先が赤くなっているのが特徴的で、食感も柔らかく食べやすいです。

フレアロゼ

栄養機能食品として栽培をしています。 細かいフリルが特徴のニュータイプのレタスで、 食べやすいほろ苦さが味を引き締めます。

キャベツ

ロメインレタス

サラノバレタス

グラウンドペチカ

長崎県で生まれたじゃがいもで皮の見た目が赤紫のまだら模様なのが特徴。 中身は薄黄色でメークインのようなしっとり食感。味はさつまいもと栗を足したような濃厚な味。カレーやシチューなど煮込み料理やじゃがバターにオススメ

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ながさき黄金

2017年から栽培解禁となった新品種で、北海道の「インカのめざめ」を品種改良した。中身は真っ黄色で栗のような風味、ほくほくとした食感が特徴的。コロッケやポテトサラダにオススメ

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デジマ

長崎県で昔から馴染みのあるじゃがいも。「出島」が名前の由来で形はゴツゴツとしており、ほくほくとした食感。マッシュポテトやコロッケにオススメ

ニシユタカ

暖地での栽培に適した品種で、長崎県を中心に九州で栽培されているじゃがいも。ほくほく食感としっとり食感の中間で、煮くずれしにくいのが特徴です。カレーやシチューにオススメです。

さんじゅう丸

最近長崎県でも栽培されるようになった品種で、形や食感はメークイン寄りの楕円型、表面の皮はツルッとしており、しっとり食感が特徴です。メークイン程ではありませんが煮くずれしにくいじゃがいもですので、肉じゃがなど煮込み料理にオススメです。

メークイン

楕円形で表面がつるつるとしているメークインはイギリスが原産のじゃがいもです。現在では北海道を中心に栽培されていますが、モロフジファームでも長崎県で栽培しています。滑らかな舌触り、ほんのりとした甘みで煮崩れしにくく、カレーやシチューなど煮込み料理には欠かせないじゃがいもです。

わさび

有明海に面する佐賀県南部の多良岳（標高983m）のすそ野に広がる豊かな自然の中で、「ボックス式水耕栽培法」を取り入れた九州最大級のわさび田で栽培。季節によって温度変化が多い沢わさびと違って地下水を利用している為、年間を通して一定した水温と水質を保つ事が可能です。

にんにく

有機ごぼう

北海道産

有機生姜

長崎・熊本県産

有機大根

長崎県産

有機かぼちゃ

宮崎県産

有機にんじん

熊本県産

有機じゃがいも

男爵・メークイン・北あかり 鹿児島県・北海道産

有機さつまいも

鹿児島県産

有機たまねぎ

長崎県・北海道産

有機里芋

宮崎・鹿児島県産

有機紫さつまいも

鹿児島県産

有機レモン

佐賀県産